Le vin
Habitant un logis situé dans les vignes, je me devais de dire quelques mots sur le vin.
(même si personnellement je prèfère le lait, héhéhé)
Même s'il n'est pas de nature essentielle à la vie, comme l'air, la terre ou l'eau, le vin, à l'image du feu, de l'outil ou du fromage, appartient à la première génération des découvertes qui firent se différencier l'homme de l'animal.
Et pourtant, c'est à l'animal, la chèvre, que l'homme doit sans doute d'avoir inventé le vin!
En effet, pour produire du raisin mûr et juteux, la vigne a impérativement besoin d'être taillée.
Et qui d'autre qu'une chèvre, friande de jeunes pousses, put avoir l'idée d'accomplir cette tâche? En présence de belles grappes gorgées de soleil et de savoir, le berger n'eut qu'à en presser le jus et à laisser la nature faire son oeuvre. Le berger était devenu vigneron.
Le vin était né.
(Tout savoir sur le vin,CL)
